ロボットが料理をする時代は来るのか？
どうも、ねごろんです。 最近、コンビニやスーパーなどの無人化が進んでいるように思われます。 その流れの中、飲食店も無人化する事が...
【事前注文アプリ】O:derって知ってる？
行きつけのカフェにはいつも行列ができていて、時間がある時にしかお気に入りのコーヒーを買えない。 忙しい日でも、店頭ですぐに受け取...
【世界初】塩分吸収抑制サプリ誕生！
今回は題名の通り素晴らしいサプリを日本企業が開発したのでご紹介いたします！ 熊本大学発ベンチャー企業のトイメディカル株式会社が開...
農作物のマーケットプレイス【食べチョク】
最近はいろんなマッチングサービスが出ておりますね！ 今回は、また新しく農家と消費者を繋げるマッチングサービス『食べチョク』がリリ...
屋台でスマホ決済も当たり前に！
最近、ソフトバンクの決済アプリ『PayPay』の100憶円キャンペーンでも話題になったスマホ決済。各社熾烈な戦いが巻き起こってま...
AIによるサイゼリヤの売上予測！ドコモと実証実験で待ち時間も改善へ！
FoodTechの領域で、実証実験がスタートしました。 サイゼリヤとNTTドコモは11月19日、AI（人工知能）技術を活用し、サ...
席のみ予約の無断キャンセルでもキャンセル料を取られる？飲食店
ここ最近、無断キャンセル（ノーショー）のことがYAHOO！ニュースのトピックに上がっていたり、朝日新聞にも取り上げられたりといろ...
【Food Techの可能性 No.１】
こんにちは。Food×Tech領域でスタートアップ企業を運営している、デジタルフード研究家の武田です！ 突然ですが、皆様は「Fo...
このアプリ、ラーメン好きなら知ってるよね？
どーもー！密かに麺Techというブルーオーシャンな市場を狙ってる武田です。 今回は、『宅麺.com』というアプリをご紹介します！...
クラウドファンディングNo1！話題の会員制レストラン&バー sanmi（さ...
こんにちは、佐藤です。 今回は、 ☆クラウドファンディングサイトであるMakuakeで3,500万円以上集め、飲食店部門No1へ...